ココファーム&ワイナリー Ashicoco(白ワイン)
当店で提供している栃木県のココファーム&ワイナリーの白ワインです 。日本の代表的な葡萄品種甲州種等から、低温発酵でじっくり丁寧につくった白ワイン
まじめな農夫がまじめにつくった日本のワインらしい味わい
果実そのものの香りや甘さと、フルーティでフレッシュな親しみやすい味わいが、美味しいハーモニーを奏でます 。
相性の良い料理:ホワイトアスパラガスのソテー、コリアンダーとトマトのサラダ、さつまいもとベーコンのマスタード和え、赤貝の握り、鳥貝の刺身、鰆の粕漬、独活の天婦羅、菜の花としらすのパスタ、大根の柚子味噌煮、生ハムメロン、シェーブルチーズ、わらび餅など